Am beliebtesten sind derzeit Baristakurse. Kaffee Meinicke führt Baristakurse im B2B-Kundenauftrag und für Privatpersonen durch. Mein Home Baristakurs ist sehr praxisorientiert. Wir bereiten verschiedene Espressi zu und finden für jede:n Teilnehmer:in den perfekten Espresso. Das große Highlight ist natürlich das Latte-Art-Herz.
Temperatur, Druck, Pre-Infusion, Flow-Profiling & Co.. Die Welt der Espressozubereitung ist ein Universum für sich. Im neuen Workshop ‘Espresso FUN’ fliegen wir gemeinsam in den Kaffee-Weltraum und entdecken unbekannte Welten. Auf meiner brandneuen MARO MODEL 1 stehen uns alle Möglichkeiten offen. Lass uns gemeinsam verstehen,
– warum 6 bar Shots so unfassbar lecker sein können,
– wie Pressure- und Flow-Profiling funktioniert,
– wann und wo WDT-Tools Sinn machen,
– was das Geheimnis von ‘Coffee Waving’ ist,
– welches Wasserrezept zu Deinem Kaffee passt und
– warum ‘Extract Chilling’ und ‘Freeze Distilled Milk’ überragende Geschmackserlebnisse versprechen.
Espresso- oder Handfilter-Workshop? Mit oder ohne Coffee Cocktails? Oder ein Mix aus allem? Wir stimmen jeden Kaffekurs individuell auf Deine Bedürfnisse ab. Findet der Kurs beispielsweise im Büro statt, stehen häufig der einfache Espresso und Americano oder coole Coffee Cocktails für die After Work Party im Vordergrund. Home Baristas tauchen gerne tiefer in die Themen Siebträger und Latte Art ein. Alles ist möglich. Du entscheidest, wo unsere Kaffeereise hingehen soll.
Schokolade und Kaffee passen hervorragend zusammen. Aber harmoniert Kaffee auch mit Wein? Im Rahmen einer Kaffeereise nach Paris suchte und fand ich die Antwort: Ja, und wie! Hast Du Lust es mit Deinen Gästen auszuprobieren? Dann lade ich Euch auf eine ganz besondere Aromareise ein. In einer einzigartigen Verköstigung mit erstklassigen Weinen und Specialty Coffee Varietäten kombinieren wir Terroirs und Aromen.
Das Kaffee & Wein Pairing mit Kaffee Meinicke findet das nächste Mal am 26. Oktober 2024 bei den Flying Roasters in Berlin statt.